Cẩm nang du lịch Chinatown Busan (phố Thượng Hải Choryang): con hẻm mandu đầy màu sắc và rất đậm chất cảng biển
Sức hút của Busan không chỉ nằm ở bãi biển Haeundae hay những cung đường ven biển thoáng đãng. Thành phố cảng này còn có những khu phố mang màu sắc ngoại lai rất mạnh, nơi nhiều nền văn hóa đã gặp nhau và để lại dấu ấn riêng.
Ngay đối diện ga Busan, chỉ cần đi qua chiếc cổng đỏ lớn là bạn sẽ bước vào Choryang Chinatown, còn được gọi là phố Thượng Hải. Đây là khu phố lâu đời từng được nhắc đến cùng bộ phim Oldboy của Park Chan-wook, đặc biệt qua hình ảnh món mandu rán. Vừa bước vào, mùi dầu nóng và mùi bột chiên thơm sẽ kéo bạn đi sâu hơn vào khu phố.
Dấu vết của Oldboy và lịch sử hòa trộn của thành phố cảng
Theo cổng du lịch chính thức của Busan, phố Thượng Hải ở Choryang là khu Chinatown có lịch sử từ cuối thế kỷ 19, khi cộng đồng Hoa kiều định cư tại đây. Những chiếc đèn lồng đỏ, biển hiệu kiểu Hoa và kiến trúc đặc trưng tạo ra cảm giác rất khác so với phần còn lại của thành phố.
Linh hồn thật sự của khu phố nằm ở các nhà hàng món Hoa và tiệm mandu lâu năm do nhiều thế hệ đầu bếp gốc Hoa vận hành. Đặc biệt, những quán được nhắc đến cùng Oldboy như Jangsunghyang vẫn là điểm dừng chân nổi tiếng với cả người yêu điện ảnh lẫn du khách muốn thử món mandu rán kiểu cổ điển.
Gợi ý tham quan thực tế theo góc nhìn của du khách
Đây là điểm rất thích hợp để lấp đầy khoảng thời gian ngay sau khi xuống tàu hoặc trước khi rời Busan.
Thử mandu rán kiểu Oldboy và một bát jjamppong nóng hổi
Đi vào khu phố là bạn sẽ thấy rất nhiều quán nổi tiếng, đôi khi xếp hàng khá dài. Một trải nghiệm dễ hiểu nhất là gọi một phần mandu rán vàng giòn, nhân đầy đặn, rồi ăn kèm jjamppong hải sản cay nóng. Đó là kiểu bữa ăn rất hợp với không khí của khu phố này: đậm, nóng và giàu năng lượng.
Dạo phố buổi tối khi đèn lồng đỏ lên đèn
Ban ngày đã đẹp, nhưng ban đêm nơi đây còn cuốn hút hơn. Khi đèn lồng và đèn biển hiệu đồng loạt sáng lên, cả khu phố có cảm giác điện ảnh rõ rệt. Nếu bạn thích chụp ảnh đường phố, những khung hình với cổng chào kiểu Hoa, ánh đèn đỏ và bảng hiệu cũ sẽ rất đáng giá.
Một lộ trình cực tiện ngay cạnh ga Busan
Ưu điểm lớn nhất của nơi này là khoảng cách. Từ cổng ga KTX Busan, bạn gần như chỉ cần băng qua một ngã sang đường là tới. Không cần kéo vali đi xa, bạn vẫn có thể ăn bữa đầu tiên sau khi đến Busan hoặc bữa cuối cùng trước khi lên tàu về lại Seoul.
Điều cần lưu ý khi tham quan
Khu này nối khá tự nhiên với Texas Street và các con hẻm có nhiều quán rượu. Về đêm, không khí có thể trở nên tối và thô ráp hơn một chút. Dù Hàn Quốc nhìn chung khá an toàn, bạn vẫn nên tránh tự đi quá sâu vào các hẻm nhỏ vắng người vào khuya.
Ngoài ra, những quán mandu nổi tiếng có thể chờ rất lâu vào cuối tuần hoặc dịp nghỉ lễ. Nếu bạn có giờ tàu cố định, đừng cố xếp hàng quá lâu. Chọn một quán ít đông hơn đôi khi lại là quyết định dễ chịu hơn nhiều.
Tóm tắt nhanh
- Đây là Chinatown nằm ngay đối diện ga Busan, cực kỳ thuận tiện cho bữa ăn đầu hoặc cuối của hành trình.
- Khu phố gắn với hình ảnh mandu rán nổi tiếng trong Oldboy và vẫn giữ được sức hút mạnh với người yêu điện ảnh.
- Đèn lồng đỏ, cổng chào kiểu Hoa và biển hiệu cũ tạo nên không khí rất khác biệt so với nhiều khu khác ở Busan.
- Nếu không muốn lỡ giờ tàu, hãy linh hoạt chọn quán thay vì chỉ chờ một địa chỉ quá nổi tiếng.
- Buổi tối đẹp hơn để chụp ảnh, nhưng nên đi trên các tuyến đường lớn và sáng đèn.