Cẩm nang du lịch chợ quốc tế Sinpo ở Incheon: con phố gà sốt cay ngọt nơi lịch sử hơn một thế kỷ vẫn còn đang sôi nóng
Nếu bạn muốn tìm một trải nghiệm ẩm thực địa phương sôi động nhất ở Incheon, chợ truyền thống là nơi đáng bắt đầu. Trong một thành phố cảng có lịch sử giao thương lâu đời, Sinpo là kiểu khu chợ có thể cho bạn thấy rất rõ cách đời sống bình dân, văn hóa ngoại lai và khẩu vị Hàn Quốc gặp nhau như thế nào.
Nằm ở khu Sinpo-dong, quận Jung-gu, chợ quốc tế Sinpo là một khu chợ lâu năm nổi tiếng không chỉ vì lịch sử hơn 100 năm mà còn vì mùi gà chiên sốt cay ngọt lan ra từ lối vào. Chỉ cần đi ngang qua, bạn cũng khó mà cưỡng lại được.
Khu chợ địa phương mang dấu ấn thời mở cảng
Theo giới thiệu của Tổng cục Du lịch Hàn Quốc, nguồn gốc của chợ Sinpo bắt đầu từ cuối thế kỷ 19, khi Incheon mở cảng và những người Nhật, người Hoa cùng người phương Tây định cư trong khu vực. Khi đó, nơi đây ban đầu là khu bán rau củ và nguyên liệu tươi cho cộng đồng cư dân ngoại quốc.
Về sau, khu chợ phát triển đều đặn, được đăng ký chính thức vào năm 1970 và hiện có hơn 140 cửa hàng. Nhìn từ góc độ du lịch, đây là nơi rất lý tưởng để cảm nhận lịch sử mở cảng của Incheon mà không cần vào bảo tàng trước; chỉ cần đi giữa các quầy hàng, nghe tiếng gọi khách và ngửi mùi đồ ăn là đã thấy quá khứ lẫn hiện tại chồng lên nhau.
Gợi ý tham quan thực tế theo góc nhìn của du khách
Muốn đi chợ Sinpo hiệu quả, bạn nên tập trung vào món chủ lực trước rồi mới mở rộng sang các món ăn vặt khác.
Canh đúng thời điểm để thử Sinpo dakgangjeong nổi tiếng
Món làm nên tên tuổi khu chợ chính là “Sinpo dakgangjeong”, gà chiên được áo sốt ngọt cay với ớt xanh và siro ngọt đặc trưng. Dù để nguội, lớp vỏ vẫn giữ độ giòn tương đối, nên rất hợp để mua mang đi. Vì quầy nổi tiếng thường đông, cách hợp lý nhất là đi một vòng chợ trước, quan sát các quầy khác rồi quay lại xếp hàng sau.
Ăn vặt kiểu chợ với đủ món nhỏ nhưng hấp dẫn
Ngoài gà sốt, chợ còn có rất nhiều món ăn vặt khiến bạn dễ muốn mua thêm: mandu màu sắc, bánh gonggal-ppang, egg tart thủ công, các món chiên nóng và nhiều món nhỏ khác. Tốt nhất đừng ăn quá no trước khi đến, vì niềm vui lớn nhất ở đây là nếm từng thứ một trong lúc đi bộ.
Kết hợp với Chinatown Incheon và khu phố mở cảng
Một điểm cộng rất lớn của chợ Sinpo là vị trí. Sau khi dạo chợ, bạn có thể đi bộ khoảng 10–15 phút để sang Chinatown Incheon hoặc khu phố mở cảng với những công trình kiểu Nhật và phong cách cận đại còn sót lại. Nhờ vậy, chỉ trong nửa ngày bạn đã có thể vừa ăn ngon vừa hiểu thêm về lịch sử thành phố.
Điều cần lưu ý khi tham quan
Cuối tuần và buổi tối, chợ có thể rất đông. Lối đi vốn không quá rộng nên khi chen vai với dòng người, bạn cần để ý kỹ túi xách và đồ cá nhân. Nếu đang mang vali lớn, tốt hơn nên gửi ở ga tàu điện hoặc tủ giữ đồ trước khi vào chợ.
Dù đa số cửa hàng nhận thẻ, bạn vẫn nên mang theo một ít tiền mặt won để mua các món vặt giá thấp nhanh hơn. Với các món chỉ vài nghìn won, trả tiền mặt thường tiện hơn cho cả bạn lẫn người bán.
Tóm tắt nhanh
- Đây là khu chợ lịch sử của Incheon, có nguồn gốc từ cuối thế kỷ 19 và được đăng ký chính thức vào năm 1970.
- Chợ hiện có hơn 140 cửa hàng, rất phù hợp để trải nghiệm năng lượng của chợ truyền thống Hàn Quốc.
- Món phải thử là Sinpo dakgangjeong, loại gà sốt cay ngọt nổi tiếng nhất khu chợ.
- Hãy để bụng đói vừa phải để còn thử thêm nhiều món ăn vặt khác như mandu, bánh và đồ chiên.
- Có thể kết hợp chợ Sinpo với Chinatown Incheon và khu phố mở cảng trong cùng một lịch trình nửa ngày.